かねてより、ご飯茶わんの相棒を探し求めてきた
普段の食卓でスープと味噌汁はマグカップなる陶磁器を使用してきたが
なんか和食にはしっくりこない
以前より目をつけていた木製の汁椀
糸島市の「ここのき」と言うショップにあると調べは付いていたので赴くことにした
「工房 雲」の糸島杉を使った汁椀である
美しいフォルムに杉の年輪が刻まれていて
すでに椀から湯気が立ち上ってきそうな雰囲気を醸し出していた
サイズは3種類あったようだが、我が家の味噌汁は200ml程度なので一番大きなサイズをチョイス
ネットで調べると160mlが一杯の味噌汁のスタンダードな分量らしいから
我が家は少し多めかもしれない
実際に使って見てると改めて、素晴らしさを感じる
まずは驚きの軽さ、椀だけだと70gないぐらい、汁を入れてもすっと持ち上がる
そして飲み口の丸み、味噌汁がスーぅっと自然に入ってくる
それと汁の熱さを全く感じさせない器で、かつ保温もしっかりしてくれるから、最後まであったかいまま食すことが可能だ
極め付けは洗いやすさである、ウレタン塗装をしているため、さっとした洗い上がりで、長く使い続けるには大事な要素だ
決して安い買い物じゃないが後悔はしないだろう
今日のおみせ
